+7 (495) 294-0044
+7 (925) 087-1906
Заказать обратный звонок
+7(495)294-0044
Отзывы
«Хочу сказать огромное спасибо за прекрасный и вкуснейший торт!!! Моя дочь была в полном восторге,и все гости, как маленькие, так и взрослые. Теперь на все значимые события в нашей семье будем заказыв... [читать далее]ать торты только у Вас!!! Еще раз спасибо за удовольствие и праздник!»
Екатерина,
Москва
«Спасибо огромное за прекрасный тортик, созданный для празднования дня рождения моей дочери Дарьи. Необычайно вкусная начинка и виртуозно исполненный дизайн по индивидуальному заказу.
Моя дочь в восто... [читать далее]рге! Спасибо коллективу фирмы за работу и ту прекрасную атмосферу, которую создал ваш шедевр!»
Светлана,
Москва
«Заказывала торт и сладости дочке на Д.р. 6 лет. Огромное СПАСИБО за качество и профессионализм в оформлении! Именинница и гости в восторге! Были учтены все наши пожелания: и начинка, и сходство героя ... [читать далее](минни маус) на торте! Заказываю продукцию "ГлавТорт" уже третий год подряд (на разные праздники), советую всем знакомым! Каждый торт - это шедевр: всегда вкусный и неповторимый!!!! Дочка очень избирательна в тортиках, но Ваш мы ели до последней крошки)))»
Богатырева Наталья,
Москвав
Оставить отзыв
Все отзывы (167)

Где заказать свадебный торт: частник или фирма?

Если Вы раздумываете, где заказать торт, скорее всего, Вы уже обнаружили частных кондитеров, делающих торты на заказ дома и фирмы, занимающиеся изготовлением тортов на заказ. Что предпочтительнее? В любом варианте есть свои плюсы и минусы.

Плюс частного кондитера – индивидуальный подход. У него немного заказов. Поэтому Вы можете звонить ему много и часто и просить фотографии процесса изготовления торта, и процесс он будет хорошо контролировать – потому что сам же его и ведет единолично. Если частный кондитер адекватен – продукты в торте будут хорошие. Мимо зоркого глаза точно не проскользнет ничто некачественное. Но это – вопрос его личной совести.

Минусы частного кондитера: раз он делает мало тортов – у него мало опыта. Меньше, чем у кондитеров фирм, делающих много тортов на заказ. Второй минус – он один. Если случится форс-мажор: заболеет ребенок, например, то его некому будет заменить и Вы останетесь без торта. Третий минус: качество торта, свежесть ингредиентов контролируется только совестью частника. Его никто не проверяет, поскольку работает он полуподпольно – ни санкнижки, ни Роспотребнадзора.

Минусы фирм – у них много заказов и от этого меньше индивидуальности в подходе. Ваш торт на заказ стоит в графике и готовится по графику. Вы не сможете спросить, как идет процесс, пять раз в день. Есть некоторая вероятность ошибок, из-за большого количества заказов: риск, что состав перепутают, например. У многих фирм – небольшой выбор составов, а индивидуальных составов они не делают.

Плюсы фирм – это гарантии. Хороший санитарный контроль. Кроме личной совести, есть еще проверки санэпидстанции и Роспотребнадзора. Процесс отлажен, все происходит вовремя. Большое количество заказов позволяет давать Вам скидки и делать подарки. Также у фирм – налаженные связи по доставке (это важно, свадебный торт бывает очень трудно довезти самостоятельно) и по закупке продуктов.

Я рассуждаю о плюсах и минусах вариантов на своем опыте – мастерская «Тортики от Одри» не так давно выросла в фирму из частного кондитера Ольги Патраковой.

Разбираясь в тонкостях деятельности, могу дать совет, как избежать минусов обоих вариантов: закажите торт у небольшой фирмы, недавно выросшей из частника. Такие фирмы еще сохраняют все плюсы частных кондитеров, но уже имеют все плюсы кондитерских фирм: есть касса, гарантии, налаженный сервис по доставке торта и связи по закупке продуктов. Заказывая свадебный торт, выбирайте компромиссный вариант – фирму с человеческим лицом!

27 мая 2013

2012-2018 © «Творческая Мастерская "ГлавТорт" Торты на заказ»

ОГРН: 312502704000057

+7 (495) 294-0044
+7 (925) 087-1906
Заказать обратный звонок
Корзина (0)